Bệnh ung thư gan là căn bệnh rất nguy hiểm. Ủ bệnh lặng lẽ cho đến khi phát triệu chứng ung thư gan thì lúc này bệnh sẽ phát triển rất nhanh và giữ dội nhanh chóng cướp đi sinh mạng người bệnh.
Khi bệnh ung thư gan phát ra và trong quá trình điều trị bệnh người bệnh vô cùng mệt mỏi chán ăn. Trong quá trình chăm sóc cần nên chú ý những thức ăn cung cấp đủ chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá , dễ ăn để kích thích thực giác của người bệnh.
Protein
Những bệnh nhân được chẩn đoán bị xơ gan và ung thư gan nên có một chế độ dinh dưỡng với lượng protein hợp lý.
Trước đây protein được hạn chế để ngăn chặn bệnh gan di căn não, hoặc thay đổi trạng thái tinh thần ở những bệnh nhân bị bệnh ung thư gan giai đoạn cuối. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu vào năm 2005 các nhà nghiên cứu cho biết những bệnh nhân được chẩn đoán bị xơ gan và ung thư gan nên có một chế độ dinh dưỡng với lượng protein hợp lý. Bệnh nhân nên được cung cấp 30 calo cho mỗi kg trọng lượng cơ thể và 1,2 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Chế độ ăn chủ yếu dựa trên lượng protein có nguồn gốc thực vật.
Axit amin
Bệnh nhân với xơ gan và ung thư gan nên ăn một bữa ăn nhẹ vào buổi tối với một lượng axit amin hợp lý.
Axit amin có thể có lợi cho những người có bệnh gan bởi vì chúng giúp duy trì và khôi phục lại khối lượng nạc cơ thể, cải thiện sự trao đổi chất protein và có thể giúp kích thích tái tạo gan. Nghiên cứu được công bố trong dinh dưỡng năm 2007, bệnh nhân với xơ gan và ung thư gan nên ăn một bữa ăn nhẹ vào buổi tối với một lượng axit amin chuỗi nhánh hoặc thực phẩm như bánh mì. Axit amin cũng có nhiều trong sữa, trứng, cá…
Vitamin và khoáng chất
Bệnh nhân ung thư gan cần được bổ sung vitamin A, B, C và E.
Bệnh nhân ung thư gan có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, B, C và E. Bệnh nhân suy gan có nguy cơ thiếu hụt folate và magiê và kẽm. Sự thiếu hụt kém là do lượng thịt giảm và gia tăng thất thoát nước tiểu từ thuốc lợi tiểu. Mặc dù nhiều loại vitamin thường được khuyến khích được bổ sung, tuy nhiên với mỗi loại vitamin và khoáng chất nên được đánh giá các bác sĩ đánh giá cho phù hợp với thể trạng và từng bệnh nhân.
Bệnh nhân ung thư gan đặc biệt giai đoạn cuối vô cùng mệt mỏi thể chất và lo âu về tinh thần. Ngoài chăm sóc về dinh dưỡng thì chăm sóc tinh thần tình cảm cho người bệnh quan trọng hơn. Cần gần gũi chuyện trò nên tránh không nói đến bệnh tật, không làm người bệnh kích động mạnh. Nên khích lệ tinh thần rắn rỏi chống lại bệnh tật.
